Один из самых популярных майонезных соусов в мире – Тартар появился во Франции в XIX веке. Французы делали его на основе майонеза и маринованных огурцов. В фирменной рецептуре соуса Тартар Руна — ферментированные огурцы, горчица, сушёные овощи: лук, чеснок, специи (укроп, базилик, чёрный перец). Соус с лёгкой майонезной основой – 30% жирности, имеет нежную текстуру и пикантный вкус с кислинкой.

Лучше всего подходит к рыбе и морепродуктам, картофелю фри и печёному картофелю, блюдам из птицы и говядины, запечённым овощам и яичнице. Тартар – идеальная основа для сэндвичей, бургеров, фиш-роллов и других блюд с лавашом. Этот соус – оригинальная заправка для салатов, дип к лёгким закускам.

Состав: питьевая вода, рафинированное дезодорированное подсолнечное масло, ферментированные огурцы (10 %) (огурцы, соль), сахар, модифицированные кукурузные крахмалы, горчица (питьевая вода, зерно горчицы, спиртовой уксус, поваренная соль, молотая куркума, регулятор кислотности – лимонная кислота, подсолнечное масло, стабилизатор – ксантановая камедь), сушёные овощи (1,15 %) (лук, чеснок), поваренная соль, регуляторы кислотности (уксусная кислота, молочная кислота), ферментированный сухой яичный желток, консервант – сорбат калия, специи (чёрный перец, базилик, зелёный лук), стабилизатор – ксантановая камедь, антиоксидант – ЭДТА, экстракт укропа, краситель – бета-каротин.