Шпроты в оливковом масле «Рижское Золото» – это отборная балтийская несколько изготовленная по внутреннему Золотому Стандарту Качества, который предусматривает традиционную технологию приготовления шпрот – натуральное копчение на ольховой стружке. Для оливковой серии предприятие использует эксклюзивное оливковое масло сорта первого отжима – Extra Virgin, поставляемое из Греции. Перед копчением рыба дефростируется, сортируется по размеру на специальные прутья рамки специальной вагонетки. Рыба с вагонеткой проходит копчение в автоматической коптильной камере. Компьютерное управление контролирует уровень копчения и дымности шпротов, что позволяет добиться идеального копченого вкуса. Копчение шпрот «Рижское Золото» проходит классическим способом в дыму из натуральной привои ольхи. Для изготовления привоя подбирается качественная древесина ольхи. После копчения шпроты в стерильных условиях бережно выкладываются косичкой заботливыми руками. Заполненные рыбой банки заливаются оливковым маслом, добавляется соль. Закрытые баночки проходят процесс стерилизации в автоклаве. Консервы этикетируются и маркируются охлажденными. Шпроты в оливковом масле «Рижское Золото» имеют золотистый цвет и уникальный вкус натуральной прокопченной рыбы и томленных душистых оливок. Чтобы потребитель мог оценить всю красоту традиционных классических шпротов, в стеклянную банку отбирают рыбку не более 8 см по размеру.

Преимущества шпротов в оливковом масле «Рижское Золото»:

• Известная международная марка – проверенное качество.
• Изготовлено по Золотому стандарту качества.
• Традиционная балтийская технология копчения: натуральное копчение на ольховой стружке собственного производства.
• Оригинальный рецепт приготовления балтийского кольца в эксклюзивном оливковом масле из Греции.
• Отборная рыбка высочайшего качества – не менее 8 см.
• Совершенный вид каждой рыбки.
• Источник витаминов – А, В, E, D, PP, кальция, хрома, натрия, фосфора, калия, фтора, полиненасыщенных жиров.
• Стеклянная упаковка – экологичная и безопасная.