Рис басмати (пропаренный) – это очень полезный рис, который относят к ароматическим сортам. Его еще называют королем риса. Продукт имеет изысканную, продолговатую форму и нежный аромат попкорна и орешков. Рис культивируется в Индии, Китае, Америке и Евразии.

Рис басмати содержит много полезных веществ. Помимо массы клетчатки в нем присутствуют кислоты, аминокислоты, витамины, макро и микроэлементы.

Отличие сорта басмати от обычного риса в том, что его выдерживают 1 год. За счет этого у него жесткие зерна, которые не теряют свою форму при варке.