Булгур Bisan – это сытный и питательный гарнир, который стал популярным в Украине совсем недавно. Эта крупа с экзотическим названием производится из обычной пропаренной раздробленной пшеницы. Как правило, булгур готовят с разными овощами, зеленью, грибами и мясом или сухофруктами. Также можно готовить сладкий булгур на молоке.

Булгур обладает очень приятным ореховым привкусом, хорошо насыщает и не создает тяжесть в желудке.

Способ приготовления:

1. Булгур промыть. 
2. Всыпать в кипящую подсоленную воду из расчета 1:2. 
3. Довести до кипения, варить на слабом огне 15-20 минут до готовности.