Ніж Ganzo G7522 створений таким чином, щоб йому можна було знайти застосування в самих різних обставинах. Зокрема, дана модель відмінно підходить для туризму й будь-яких поїздок як на природу, так і в місті. Ніж Ganzo G7522 зроблений складним, тому його легко і безпечно перевозити. Крім того, він виготовлений з матеріалів високої якості, які в змозі прослужити багато років. Лезо цього ножа виготовляється з нержавіючої сталі і зроблено у формі drop-point. Його довжина становить 89 мм. Ніж Ganzo G7522 отримав гладке заточування ріжучої кромки, що добре підходить для робіт з харчовими продуктами і практично будь-якими іншими, чия структура — однорідна. Клинок ножа Ganzo G7522 дуже оригінально виглядає за рахунок шліфовки.
Він майже повністю матовий, хоча і не пофарбований. Цей варіант шліфування називається stone-washed. Важливо, що матовий шар не буде стиратися і, навпаки, він дозволяє приховати дрібні подряпини, що виникають на ножах з часом.Рукоятка в моделі Ganzo G7522 зроблена з накладками з G10. 
G10 являє собою дуже міцне композитне сполучення скловолокна з епоксидною смолою. Цей матеріал істотно міцніше інших видів пластику, але набагато легше металу. До того ж, він стійко переносить вплив сонця, води та інших небажаних для інших матеріалів факторів.
Найближча до клинку частина рукоятки зроблена зі сталі, як і внутрішня база. Частина рукоятки також виконує роль модифікованого лінійного замку Frame Lock.