Демерара — це натуральний тростинний нерафінований цукор, який додає вишуканості та насиченості вашим стравам, створюючи неповторний смак, адже цей сорт вважається еталоном тростинного цукру.

Під час його виробництва тростина проходить мінімальне промислове оброблення, завдяки чому зберігається вміст цукрової патоки (меляси), що надає стравам ноти прянощів, карамелі та меду.

Головна перевага коричневого тростинного цукру — збереження мікроелементів і вітамінів. Цукор Демерара популярний серед шеф-кухарів світу, адже він не лише підсолоджує, а й підкреслює природний смак продуктів.

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 396 ккал.