Вакууматор - замечательная вещь для тех кто любит готовить быстро, хранить долго и безопасно (причем не только продукты), а есть вкусно и полезно. Характеристика почти как у холодильника и варочной панели вместе взятых. А если серьезно, то вот как можно применять вакууматор:

1. Длительное хранение продуктов. Это могут быть как фрукты/овощи, так и мясо, птица, рыба, различные крупы и много чего еще. Если после вакуумирования продукты сложить в холодильник, то срок их хранения может увеличиться в разы.
2. Оперативное хранение для готовки (домашние полуфабрикаты): режем в свободный час-другой овощей на неделю, фасуем и вакуумируем по пакетам на дни недели. В нужный день и час просто достаем нарезанные овощи и готовим. За счет отсутствия воздуха внутри пакета, не происходит размножения бактерий, который ведут к порче продуктов, замедляются различные химические процессы (в том числе окисление). Даже через несколько дней овощи будут выглядеть так, будто Вы их только запаковали.
3. Приготовление еды по технике "Су Вид", т.е. в вакууме. Этот способ приготовления позволяет сохранить все естественные соки блюда (в основном делают мясные), а также его равномерное приготовление.
4. Очень быстрое маринование рыбы и мяса. Под избыточным давлением, которое создает вакуум, маринад намного быстрей и глубже проникает в поры мяса, что ускоряет процесс маринования в разы - буквально 10-15 минут вакуума и мясо можно готовить! Для любителей шашлыков вауумный упаковщик истинная находка.
5. Закатка в вакуум разных хозяйственных вещей. Например, паспорта или телефона, каких-нибудь документов или карт. Особенно может пригодиться путешественникам.
6. Вакуумирование уже готовых блюд и напитков. Если у Вас есть контейнеры со специальными клапанами для откачки воздуха, то Вы можете брать в них с собой еду, откачивать воздух и хранить до наступления их звездного часа. Например, Вы можете взять с собой обед на работу на несколько дней вперед и поместить все в холодильник. Вакуум дольше сохранит свежесть вкусовые качества пищи, чем просто хранение в холодильнике.

Вакуумный упаковщик Sencor SVS3010GY

• С вакуумным упаковщиком Вы легко сохраните продукты питания свежими и качественными
  
• Увеличение срока хранения до пяти раз
  
• Вакуумная упаковка продуктов позволяет полностью сохранить пищевую ценность и оригинальный аромат свежих продуктов
  
• Предотвращает высушивание/потерю влаги в продуктах
  
• Очень простая и интуитивная работа
  
• Каждая программа активируется нажатием одной кнопки
  
• Две скорости создания вакуума
  
• Возможно упаковывать в вакууме сухие и влажные продукты
  
• Нескользящие ножки надёжно удерживают прибор на месте для безопасной работы
  
• Возможность подсоединения трубки для откачивания воздуха из вакуумных ёмкостей, контейнеров, бутылок и т.д.
  
• Трубка входит в комплект упаковки
  
• Основной комплект профессиональных вакуумных плёнок входит в комплект упаковки
  
• Сваривание однородным герметичным швом шириной 2 мм
  
• Изолирует продукты от посторонних запахов в холодильнике или морозильнике
  
• СИД индикаторы
  
• Многоразовый термопредохранитель предотвращает перегрев
  
• Продукты в упаковке можно нагревать и размораживать