Набор ножей Victorinox Fibrox In-Drawer (5.1143.5)

Если Вы часто сталкиваетесь с проблемой удобного размещения кухонного инвентаря, швейцарская компания Victorinox позаботилась о Вашем комфорте и разработала набор Victorinox Fibrox In-Drawer 5.1143.5. Конструкция создана специально для компактного хранения ножей в ящике кухонного гарнитура.

• Отделочный нож имеет лезвие длиной 15 см с гладкой кромкой (Plain). Универсальный инструмент на любой кухне.
• Нож шеф-повара оснащен большим лезвием и длиной клинка 20 см. Острое, как бритва, лезвие имеет Plain заточку. Идеально подходит для измельчения, нарезки кубиками, нарезки больших кусков мяса, рыбы, фруктов и овощей.
• Нож сантоку (Santoku) с широким рифленым лезвием 17 см. Воздушные карманы позволяют тонко и ровно нарезать продукты с липкой или жирной текстурой. Лучший вариант для различных режущих и рубленых процессов на кухне.
• Нож для хлеба с длинным лезвием 26 см. Имеет серейторную (волнистую) режущую кромку с ультраострой заточкой. Он справится с эффектной и легкой нарезкой разного вида хрустящей выпечки, тортов и хлебобулочных изделий.
• Филейный нож с гибким лезвием 18 см и гладкой кромкой. Создано для филетирования рыбы: отделение костей и удаление позвоночной части с минимальными потерями мяса.

Ручки ножей изготовлены в практическом черном цвете из современного материала – термоэластопласта (ТЭП). Обладают эргономичным дизайном изогнутой формы с нескользкой поверхностью для безопасности во время работы. Материал невероятно прочный, а также препятствует развитию бактерий. Для изготовления лезвий мастера Викторинокса использовали прокатную нержавеющую сталь твердостью 55-56 HRC. Металл устойчив к деформации даже при больших нагрузках, а также обладает высокими антикоррозионными свойствами.

Кухонные ножи и аксессуары из серии Fibrox создавались с учетом требований и пожеланий профессионалов. Высоко ценятся шефами больших профессиональных кухонь и домашними поварами. Ножи можно мыть в посудомоечной машине.