Разделочный нож Victorinox Fibrox Carving 5.2803.18 – качественный инвентарь от лучших ножовщиков Victorinox (Швейцария). Серия Fibrox (Фиброкс) – профессиональная линейка инвентаря. Традиционный помощник с ультраострым более узким лезвием из нержавеющей стали и прочной рукояткой Fibrox. Высокие производительные характеристики сочетаются с надежным и эргономичным дизайном, чрезвычайно важным для профессионального инструмента. Узкий клинок как нельзя лучше приспособлен к точной и легкой разделки даже самого жесткого мяса, справится также с нарезкой и другими универсальными процессами подготовки продуктов

Гастрономический нож Викторинокс Фиброкс 5.2803.18 с прямым узким лезвием имеет гладкую режущую кромку. Долго держит заточку и к тому же легко затачивается в домашних условия при помощи мусата или точильного камня. Точное и легкое выполнение задач благодаря штампованному лезвию из нержавеющей стали. Сплав Викторинокс при подготовке подвергается тщательной процедуре шлифовки и полировки, чтобы добиться невероятной устойчивости к коррозии, деформации и прочим механическим повреждениям. Лазерная гравировка: логотип с названием компании Victorinox, эмблема бренда, а также уникальный серийный номер и знак качества NSF.

Рукоять ножа Фиброкс 5.2803.18 изготовлена из современного технологичного материала - термопластичного эластомера с шероховатой поверхностью. Устойчив к стиранию, деформации, а также пластичен для использования при высоких и низких температурах. Также он не поглощает влагу, что препятствует развитию вредных бактерий. Рукоятки из коллекции Фиброкс имеют эргономично изогнутую форму для устойчивой фиксации ножа в руке. Брендированная черная рукоять с тиснением в виде названия и легендарной эмблемы. Ножи торговой марки Victorinox (Швейцария) прошли сертификацию согласно стандартам NSF и разрешены для работы с продуктовой группой.