Холундер Хоккенштедт родом з далекої півночі. Він продає кращі в світі рибні рулетики. Цей дивний хлопець був помічений на всіх популярних рибних ринках від Гамбурга до Гонконгу, голосно звеличуючи гідності його запечених рибних рулетиків з картопляними часточками, з яких капає жир.