Bel Gusto – это продукты европейского качества по украинским ценам. Паста (макароны) Bel Gusto произведены исключительно из лучших видов твердых сортов пшеницы, выращенной в Италии. Это один из основных показателей элитной итальянской пасты.

В пасте более 12% белка — того ингредиента, который делает пасту по-настоящему нежной, вкусной и полезной.

Для сохранения всего полезного, что дарят лучшие сорта пшеницы дурум, нужна особая технология — длительной сушки при низких температурах. Ведущие итальянские бренды сохраняют верность традициям, даже в современные времена используя только классическую технологию — 24 часа деликатной сушки. Именно так на швейцарском оборудовании всемирно известной фирмы Bühler производится паста Bel Gusto.

Чтобы получить максимум вкуса и пользы, очень важно соблюдать технологию приготовления:

• Выбирайте большую посуду — чем больше, тем лучше.
• Соотношение воды и макаронных изделий: по крайней мере, 1 к 10, то есть, на 100 грамм продукта необходим минимум 1 литр воды.
• Засыпать макароны в кипящую воду
• Варить в постоянно кипящей воде
• Внимательно следить за временем приготовления

Что такое «Al dente»:

• Это завершить варку пасты за 1 мин до полного приготовления с целью использования продукта для дальнейшей термообработки (тушить, печь, жарить, мешать с соусом на легком огне и так далее)

Состав: мука высшего сорта из твердых сортов пшеницы (дурум) для макаронных изделий, вода питьевая, содержит глютен

Способ приготовления:

• Макаронные изделия засыпать в кипящую подсоленную воду и варить до готовности на слабом огне, периодически помешивая
• Для приготовления 100 г макаронных изделий берется не меньше 1 л воды и 1/3 чайной ложки соли
• С готовых макаронных изделий слить воду
• Промывать необязательно
• Время приготовления — 5 мин