Книга Домашній хліб - Ібан Ярса Vivat (9789669822192)
Наличная, Безналичная, VISA/Mastercard
Обмен / возврат товара в течении 14 дней
Гарантия: 0 месяцев
Наличная, Безналичная, VISA/Mastercard
Обмен / возврат товара в течении 14 дней
Гарантия: 0 месяцев
Наличная, Безналичная, VISA/Mastercard
Обмен / возврат товара в течении 14 дней
Гарантия: 0 месяцев
Характеристики
Основные характеристики
Другие
Описание
Наймагічніший і найцікавіший момент приготування хліба вдома — спостерігати крізь скло духовки, як тісто збільшується в об’ємі, підрум’янюється й перетворюється на смачну паляницю.
У цій книжці Ібан Ярса, відомий популяризатор випікання домашнього хліба, фудблогер, автор кількох книжок про хліб, журналіст і перекладач, розповідає про все, що він дізнався за роки, присвячені своєму захопленню.
Пекарі-аматори й справжні знавці своєї справи зможуть прочитати в книжці про таке:
— основні інгредієнти та прийоми, які слід знати, щоб спекти смачний хліб;
— понад 30 рецептів з використанням основних технік, презентовані в трьох тематичних розділах — у кожному пояснено нову техніку чи спосіб; рецепти супроводжено покроковими фото й варіантами приготування;
— рекомендації сучасних пекарів, поціновувачів домашнього хліба і популяризаторів тисячолітньої традиції;
— наприкінці книжки є розділ з відповідями на поширені запитання, що виникають у тих, хто береться випікати хліб удома, і невеличкий зручний глосарій.
