Кавомолка Vitek VT-7125

Кавомолка потужністю 200 Вт має міцні жорна, завдяки чому вона прекрасно перемелює каву до бездоганного стану. Місткість відсіку для кавових зерен становить 250 грам, цього цілком вистачить на кілька вечорів за чашкою кави.

Кавомолка - пристрій для розмелювання зерен кави. У давнину, зерна кави подрібнювали за допомогою великої ступи і спеціальної дерев'яної толкушкой. Хоча, в деяких селах я бачив, як до сих пір подібним способом подрібнюють, наприклад - мак для пиріжків. До речі, араби застосовували цей спосіб задовго до того, як кава потрапила в Європу. Недоліком такого методу помелу зерен кави є практично неможливість подрібнити їх до тонкого помелу. Пізніше кави стали молоти з використанням жорен.

Від моменту, коли виробники перемелюють кавові зерна, до того, коли вони їх розфасують, проходить достатня кількість часу, протягом якого частина аромату кави і його смакові якості випаровуються. Навіть якщо мелену каву буде швидко запакований у вакуумну упаковку, то як тільки Ви її відкриєте, вже не зможете утримати «свіжість» кави. Варто відзначити, що навіть якщо Ви збираєтеся зберігати мелену каву в герметичній посуді, хімічно активний кисень з повітря нейтралізує неповторний аромат кави безповоротно. Інша справа, коли від моменту помелу до моменту заварювання проходить пару хвилин. Саме через це, кавомолки досить популярні серед людей по всьому світу.

Кавомолки з жорновим типом помелу подрібнюють кавові зерна за допомогою сталевих дисків, конічної або циліндричної форм. Так, між жорнами виставляється необхідна Вам відстань, і зерна перетворюються в подрібнені гранули. Чим менше відстань між жорнами, тим менше розмір подрібнених зерен.